Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk, Lezatnya Tak Ada Duanya!
Gulai daun ubi tumbuk adalah salah satu masakan yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang manis, gurih, dan pedas membuatnya disukai oleh banyak orang. Bahkan, banyak yang rela membeli gulai daun ubi tumbuk di warung-warung kuliner maupun restoran.
Untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda tidak perlu bingung. Di bawah ini adalah resep gulai daun ubi tumbuk yang super lezat. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dasar dan ikuti tahapan-tahapan yang telah disebutkan.
Bahan-Bahan Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk
Untuk membuat gulai daun ubi tumbuk ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Daun ubi tumbuk, sebanyak 3 genggam atau 300 gram
- Bawang merah, sebanyak 4 siung
- Bawang putih, sebanyak 3 siung
- Cabai merah, sebanyak 2 buah
- Ketumbar, sebanyak 1 sdt
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Kunyit, sebanyak 1 sdt
- Kemiri, sebanyak 2 sdt
- Kelapa parut, sebanyak 1/4 cangkir
- Air, sebanyak 2 cangkir
Tahapan-Tahapan Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk
Tahapan-tahapan membuat gulai daun ubi tumbuk adalah sebagai berikut:
- Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, garam, gula pasir, kunyit, dan kemiri menggunakan blender.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga harum.
- Tambahkan daun ubi tumbuk, aduk hingga rata.
- Tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga daun ubi tumbuk benar-benar empuk dan kuah mengental.
- Tambahkan kelapa parut, aduk hingga rata.
- Gulai daun ubi tumbuk siap disajikan.
Demikianlah Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk
Demikianlah resep gulai daun ubi tumbuk yang super lezat. Rasanya yang manis, gurih, dan pedas pasti bisa membuat Anda dan keluarga ketagihan. Selain itu, gulai daun ubi tumbuk ini juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti tahapan-tahapan yang telah disebutkan di atas. Harap diperhatikan bahwa bumbu yang digunakan juga perlu disesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda lebih suka gulai daun ubi tumbuk yang lebih manis, tambahkan gula pasir. Jika Anda ingin gulai daun ubi tumbuk yang lebih pedas, tambahkan cabai.
Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment